Les Essentiels de La Levrette - Bordeaux

Château La Levrette - Blaye Côtes de Bordeaux

Situé à 55 km de Bordeaux, face au Médoc, le Château La Levrette s'étend sur la rive droite de l'estuaire de la Gironde, dans la région de Blaye. Réparties sur 10 hectares en deux parcelles distinctes, les vignes sont idéalement placées dans le « triangle d'or » du Blayais — compris entre Cars, Saint Genès de Blaye et Saint Seurin de Cursac.

Le vignoble est composé de 5 hectares de Merlot, 3 hectares de Cabernet Sauvignon, 1 hectare de Malbec et 1 hectare de Sauvignon Blanc. Âgé d'une moyenne de 30 ans avec une densité de plantation de 4500 à 5000 pieds/ha, il bénéficie de sols argilo-calcaires combinés à une exposition parfaite, lui conférant un exceptionnel potentiel à produire de très grands vins.

Pour faire ressortir la quintessence de ce terroir, le travail de la vigne est effectué avec un grand respect de la nature. Aucun désherbant chimique n'est utilisé. La majeure partie des travaux est exécutée manuellement : effeuillages, vendanges en vert et autres interventions sont réalisés en fonction des besoins de chaque parcelle, de chaque rang et de chaque pied de vigne.

Chaque année étant différente, l'ensemble du travail est adapté aux spécificités de chaque millésime. Seules les grappes parfaitement saines sont gardées sur pieds et amenées à parfaite maturité.

La Petite Rouge

La Petite rouge du Château La Levrette est un vin d'assemblage avec une majorité de Merlot.

Élevage : 12 mois en barrique de chêne français.

Dégustation : Structure, souplesse et fruité. Bon équilibre avec une bonne fraîcheur. Arômes de fruits noirs, d'épices et de vanille.

Caractère : Agréable à boire dès maintenant, La Petite sera votre compagnon de tous les instants.

Accords : Viandes grillées, charcuteries, plats du quotidien.

Château La Levrette Rouge

La Levrette rouge est un vin puissant, raffiné, d'une grande complexité aromatique. Son équilibre parfait étonnera les plus fins dégustateurs.

Assemblage : 60% Merlot – 40% Cabernet Sauvignon

Élevage : 16 mois en barrique de chêne français de 400L (moitié neuve – moitié de 1 vin).

Caractère : Vinifié pour tenir une longue garde, La Levrette rouge saura également satisfaire les amateurs de vins vieux. Idéal sur un bon repas, il plaira dès l'apéritif pour les amateurs de vin rouge.

Accords : Viandes rouges, gibiers, plats en sauce, fromages affinés.

Château La Levrette Blanc

Ce blanc vous étonnera par sa puissance et sa finesse.

Cépage : 100% Sauvignon Blanc

Vinification : 5-6 mois en barrique neuve de chêne français avec élevage sur lies et bâtonnage régulier.

Dégustation : Remarquable par son côté fruité, sa rondeur, son gras en attaque et sa finale longue et fraîche.

Accords : Viandes blanches, poissons en sauce. Pour les amateurs de blanc, vous pouvez le déguster dès l'apéritif.